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 圧力鍋とは・・・。
皆様、沸点というのをご存知ですよね。

そう。
液体を熱して沸騰する時の温度です。

私たちが住む土地は普通摂氏100℃ですね。

沸点は、気圧によって変化します。
気圧が高いところでは、沸点温度も上昇します。
低くなれば、モチロン下がります。

標高の高い土地になりますと気圧も低くなるので沸点が下がります。

そう。
山でコーヒーを飲もうとお湯を沸かすとします。
いつもより早く、100℃以下で湧かせることが出来るという訳です。

圧力鍋はこの原理で作られております。
圧力鍋でお湯を沸かそうと思ったら、やかんより早く沸騰するということです。

・・・ガス代、電気代が通常よりかからないということですね♪
節約を心掛けてる主婦の皆さんには必須鍋ですね。


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